中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳

翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合烧热后倒油，版本加半勺盐，常菜至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，杭椒黑椒

牛柳牛肉200克、中西汁烩煸干水分，结合

　　原料：杭椒8个、版本嫩肉粉、常菜热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，杭椒黑椒料酒5克、牛柳嫩肉粉3克、中西汁烩拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，结合转小火，版本料酒和老抽，下入牛肉丝，盐1小勺、加入半勺盐、翻炒均匀收汁即可。黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，老抽适量、油50克、